2010年5月3日 星期一

美食檔案》皇家御點媽媽樂 燕窩珍貴鮸魚足感心

美食檔案》皇家御點媽媽樂 燕窩珍貴鮸魚足感心

 母親節偏遇上經濟不景氣,想必一些荷包淺的兒女們,這陣子會傷透腦筋吧。可是呀!讓媽媽開心,難道一定要花大錢嗎?其實只要肯多花點兒心思,保證照樣能表達出暖暖的孝心。


  像是位於民生東路的歐風西餐廳,女主人羅輝卿基於對甜品的獨特眼光,多年前獨家引進了曾於皇太子妃婚禮時,造成矚目的瑞士皇家泥碳生巧克力。


  雖然這款點心果真如泥碳般,外表並不起眼。可是無論再怕甜、怕膩的媽媽,當收到一盒這麼尊貴沁心、柔潤馥郁的皇室級美味時,包管感動。而網路價才260元,講起來實在划算又貼心呢。


  至於這兒的提拉米蘇,做工跟用料也頗有堅持。只要嚐過後,就知道跟經常打折扣戰的產品,風味簡直天差地別。若訂一個過節來吃,絕對著迷!(歐風西餐廳 台北市民生東路三段113巷7弄17號 02-2514-8434 02-2514-8436)


  如果想出外用餐的話,到六張犁捷運旁的慶祥客家菜館,相信也能在口味上,禁得起媽媽的考驗。其原因就出在於店主擁有數十年的烹調經驗,且年輕時都在一些知名老店學藝之故。


  例如這裡的左宗堂雞,不但肉質嫩且滑,薑、蒜、辣椒的比例,也下得正好,又帶點兒微微的酸,十分醒味。其餘像是:土雞、豆瓣魚、元蹄等,都頗有口碑。適逢母親節期間,餐價已經夠便宜了,滿額還贈送蛋糕一個,真是佛心來著。(慶祥客家菜館 台北市樂利路95號 02-23780258)


  還有上週才寫到的順億鮪魚,如果想請媽媽吃海鮮大餐,又預算有限時,其實倒可以考慮到拍賣網站採購,自己烹調誠意更足。


  俗話常說:「有錢吃鮸,沒錢免吃」,指的就是鮸魚。平時多半遇到要替長輩補養身體時,才會到處打聽、花盡功夫去買。但急速冷凍的優質鮸魚,可以分好單餐小包裝。無論香煎、酥炸、煮湯都合味,相信父母吃了,必定「足感心」。


  除此之外,膠質豐潤的深海大石斑、真正的大土魠(非裹粉冒充的其他魚)、燒雪菜超棒的大黃姑魚(肉質類似野生黃魚,與養殖黃魚味道完全不同,去餐廳吃要八百以上,自己燒才一百多),與台南常拿來做蝦卷、蝦仁飯的急凍鮮甜大花蝦(火燒蝦,燙好沾芥末醬油超棒),都是想了就流口水的珍味,價格又實惠。這些美食都可以跟超低溫生魚片同時寄送,順便幫媽媽採購些食材凍在冰箱享用,以省去冒著大太陽買菜的麻煩。如此一來,不也是別具孝心的過節方式嗎?(鴻德水產 0933-326969)
好站推薦:狐臭隆鼻燕窩燕窩燕窩燕窩寒假打工暑假打工賣黃金黃金回收

沒有留言:

張貼留言