2010年5月13日 星期四

爆出原味吃進故事 燕窩 板橋手工爆米花

爆出原味吃進故事 燕窩 板橋手工爆米花

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】


  重重的大象,鼻子上拉著飄在空中的爆米花氣球,這是板橋的一間手工爆米花,看起來是單純賣著爆米花,其實裡頭故事可多了,而且還能跟劇本扯上關係,就像抱著爆米花桶看電影一樣有趣。


  位在板橋重慶路上,Buy Buy手工爆米花的經營者徐小姐說,會開始賣爆米花,是因為一個劇本開始。喜歡電影的徐小姐,跑去上了電影編劇課,因此認識了一群同樣熱愛電影的女生,六個人一起討論、創作劇本,志同、道合、短短時間就培養出好感情。


  但是課總會結束,六個人各有工作,難免有些不捨,這時後徐小姐偶然吃到好吃的爆米花,索性包裝成禮物送給大家,有人說:「這是『bye bye』爆米花嗎?」,這段歷程與這個諧音,加上愛吃零食、愛做點心,通通串起來,就成了催生這間店的起頭。


  徐小姐說,本來自己討厭吃爆米花的,覺得又油又甜,那時候偶然吃到好吃的爆米花,因此改觀,重重因緣交錯之下,花了幾個月評估研究,決定賣起自己的手工爆米花,為此甚至停下正在準備的博士班,從包裝、做法到經營方式,都有自己的想法。


  強調都是手工製作,徐小姐笑說,最初還在自家廚房用普通的鍋子做爆米花、試口味呢!特別挑選的玉米粒,做的過程儘量減糖減油,還得吃到玉米花的原味、不加色素,因此目前美式原味、焦糖、巧克力、起司、海苔五種口味,顏色很多種,卻都是本來的原色,吃起來脆脆的口感,真的會一口口停不下來。





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