2010年6月29日 星期二
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2010年6月27日 星期日
夏日瘋美饌 燕窩 墾丁凱撒全台美食一次到「味」
夏日瘋美饌 燕窩 墾丁凱撒全台美食一次到「味」
墾丁「食」在好玩!適逢墾丁旅遊旺季,為增添旅遊魅力,墾丁飯店業者不僅在遊程上花心思,餐飲上更是用心!墾丁凱撒蘭苑中餐廳就特別推出「恆春風味餐」,讓旅客一次品嚐溫泉蛋、雨來菇、東港道地海鮮料理及主廚特製古早味青草茶等;另外,還有主廚推薦的單點佳餚「夏豔果漾餐」,體驗大啖當季芒果、玉荷包入菜的驚艷滋味;發現西餐廳推出「南北大排檔」,車城綠豆蒜、白杓蚵仔、基隆泡泡冰等,讓旅客在五星級的環境中嚐遍全台特色美食,好吃到不想回家!
墾丁凱撒蘭苑主廚蘇夫表示,「夏日果漾餐」用水果入菜,酸甜口感搭配新鮮食材製成的菜餚之所以美味,在於火侯掌控得宜。主廚強力推薦「紅毛丹咕咾蝦球」,炸的金黃香酥的鮮蝦和酸甜紅毛丹果肉,搭配青椒、紅蘿蔔及特調醬汁製成的咕咾肉,輕嚐一口,就能被紮實香腴的肉香及果肉的酸甜滋味吸引,開胃爽口,紅毛丹能促進血液循環,是愛美女性不容錯過的美味菜餚!「玉荷包鮮帶子」顧名是由玉荷包及鮮美干貝輕炒而成,主廚利用港式褒湯的精華襯托干貝的鮮美,配上荔枝果肉的香甜口感,令人回味再三。暑期週日至週五,旅客也能選擇全台最具南國風情的露天BBQ,品嚐碳烤?食,不用搭機出國,就能在樂團的熱情歌聲中樂饗盛夏風情!
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週末北海岸賞樂 燕窩 紗帽山美食打一折
週末北海岸賞樂 燕窩 紗帽山美食打一折
【台灣醒報記者洪秀玲報導】這個週末上山下海活動很多,愛樂者可以前往北海岸參加音樂節,在沙灘上聽音樂看煙火;喜好美食的,紗帽山上舉辦酷夏節,26日當天業者推出聯合溫泉券七折,招牌菜下殺一折,還有機會免費泡湯去。
著名泡湯聖地紗帽山,炎炎夏日改推出沁涼的冷泉和美食。由臺北市產業發展局商業處所規劃,6月26日於北投行義路商圈舉辦的「2010紗帽山酷夏節」,各業者聯手祭出免費泡湯和美食低價優惠。
商業處處長劉佳鈞表示,紗帽山溫泉推廣協會結合旗下16間會員店家,推出原價1400元,現只要999元的「紗帽山聯合溫泉券」,等於下殺七折,招牌菜則全部一折,放山土雞(半雞)只要45元、日式鮑魚26元、茄汁明蝦68元等。
為刺激民眾泡湯慾望,26日早上9點至10點特別提供500個名額可以在6月26日下午6點前,免費到10間會員店家泡湯1次,憑票根還能參加抽獎。當天也請到當紅偶像,星光三少潘裕文、許仁杰、周定緯與藝人石康鈞等均到場表演,讓民眾一邊泡冷湯,一邊享受星光幫演唱。
想聽更多音樂的話,本週末還有北海岸及觀音山風景區管理處舉辦的「北海岸聽海音樂節」,分別以不同音樂主題,在6月26日以大型交響樂團在石門現場演出「白沙灣之夜」、7月3日則以青春搖滾為基調演出「淺水灣之夜」。
6月26日白沙灣之夜是邀請「國立臺灣交響樂團」80人編制的大型演出,由知名指揮家張大勝老師帶領團員,與跨界美聲歌手許景淳小姐攜手合作,把平常只能在國家音樂廳才能聆聽到的音樂饗宴搬到了戶外白沙灣演出,現場還將有燦爛煙火秀。
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2010年6月24日 星期四
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2010年6月16日 星期三
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2010年6月15日 星期二
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燕窩 正港白河蓮子 在地標章掛保證
〔記者王涵平/白河報導〕白河蓮子上市,竹門社區推在地產業標章,遊客參觀蓮子生產、採收過程後,可藉由在地認證標章買到正港白河蓮子。
相當受消費者喜愛的新鮮白河蓮子,近年來隨著蓮田面積減少,加上花季期間經常碰上豪大雨、颱風,以致蓮子量少價揚,連白河鎮農會都會面臨收購不到新鮮蓮子的窘況。
然而量少價俏,蓮農說,在地蓮子每包1斤裝,價格約200元,遊客賞蓮之餘,可以在鄉間看見蓮農穿梭花海之間採收蓮蓬,之後再從蓮蓬取出蓮子,接著蓮子需去殼、去膜、去芯,生產過程全部用手工,無法以機器取代,因而生產成本也高。
蓮農最擔心的是中國、越南等國外進口的蓮子混充白河蓮子,進口蓮子每斤不到百元,白河蓮子根本沒有競爭空間。
今年竹門社區生產的蓮子推出雙認證,有南縣農村再生社區營造協會與社區的雙重把關,核發「台灣在地社區產業認證」標章,保證新鮮白河蓮子。
蓮農指出,進口蓮子口感、品質差、久煮不爛、甚至殘留藥水味,白河蓮子口感鬆軟香甜,但一般消費者很難從外觀分辨。
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2010年6月13日 星期日
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