2010年5月3日 星期一

澎湖家常味美食燕窩 讓人一口接一口

澎湖家常味美食燕窩 讓人一口接一口
【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】


  澎湖是一座相當漂亮的島,也是許多遊客最喜歡去觀光的旅遊勝地,到澎湖旅遊除了玩水上活動吃海產之外,也可以品嚐一些當地美味的家常味美食。


  澎湖地方小吃風味獨具,而位於馬公市中心最繁華街道上的阿華滷菜,平常就是在地居民、阿兵哥、觀光客們時常登門品味美食的一家小吃店。儘管淡季期間不比夏日旅遊旺季時的人潮熱絡,但好口味依舊吸引固定的在地族群上門。


  偌大的黃底招牌,矗立在街道上格外醒目,店裡所販賣的滷味食材相當多元,而美味的秘訣,正是源自於老闆當兵時期師承一位士官長的湖南口味。憑著這鍋多年心血的老滷汁,濃而不膩清順爽口的好味,讓許許多多品嚐過阿華滷味的人們,再也戒不掉對這個好味道的癮。


  切幾樣滷菜、點碗店內超人氣的餛飩排骨意麵,三五好友同桌品嚐,喜歡吃辣的朋友,來到店裡更是不能錯過老闆特製的辣椒醬。香、辣、勁、純四字道出老闆自豪的特色,想要外帶的朋友也提供瓶裝出售。(攝影/許展彰)
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