燕窩 巨無霸美食／40盎司肋眼牛排薄鹽嫩汁 成團聚新趨勢～
巨無霸美食最近聲勢看漲，北海岸知名餐廳外，藏身在民生東路的藝術餐廳也趁勢推出「30分鐘挑戰成功免錢」口號，40盎司的美國Prime頂級的肋眼牛排，五分熟，先煎後烤再灑點薄鹽的料理方式，嚐了一口後可以明顯感覺到鮮嫩的肉質及美味的肉汁充塞在嘴裡。
這次嚐的40盎司肋眼牛排，算是店裡近期還滿平價的餐點，還沒上桌就讓我感覺到很興奮，雖然最近牛排吃了不少，但是真的堪稱美味的並不算多。
↓圖說：以自有設備做的烤麵包，熱熱撥開後會聞到香氣撲鼻而來，再沾點蜂蜜奶油醬來吃，美味且頗具口感。（圖／Wisely攝）
40盎司肋眼牛排要價約2000元，平均厚約5公分，大概是4～6人吃的份量。一開始我覺得自己可能沒法子吃完，不過實際品嚐後，當中約25盎司，我花了約15分鐘不到便全都吃光；比較美中不足的是，它端上來的是用沒加熱的鐵盤，所以牛肉的美味溫度會流失的比較快，而這也是現今未解的問題。
吃過各式各樣的巨無霸牛排後，我覺得，這盤牛排周邊配菜有烤玉米、烤牛蕃茄、烤馬鈴薯等等，另外還有事先以水煮處理的大蒜，嚐起來比較沒有刺激味，而且略有點泥狀的口感，但香味也減損了一些。
↓圖說：充滿藝術情懷的餐廳，感覺很適合約會或團聚。（圖／Wisely攝）
此外，肋眼牛排的處理方式就像「穿著PRADA的惡魔」，店家特別端出七月份才要上市的甜點～
※達人評選標準：自掏腰包，實際試吃，良心建議。
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