2010年3月31日 星期三

烤披薩餡餅 甩餅特技驚人燕窩

烤披薩餡餅 甩餅特技驚人燕窩
一位加拿大籍法裔主廚法蘭奇斯,6年前來台學中文,結果愛上台灣的生活環境,決定來台落腳,把家傳的料理絕活、烤披薩餡餅,介紹給台灣朋友,而烤披薩餡餅好吃的秘訣就在廚師甩餅的功夫!


烤了8分鐘的大披薩,熱騰騰出爐,上頭搭配波菜、蕃茄、黑橄欖、起司等餡料,光看,忍不住就想咬一口,還有烤到黃金酥脆的義大利披薩餃,加了蔬菜、蘑菇、橄欖和大量起司的炒內餡,切開馬上流出濃郁湯汁,簡直叫人無法擋,別具異國風味的披薩烤餅,好吃沒別的原因,都靠這位法裔主廚法蘭奇斯家傳甩餅絕技甩出來的。


法蘭奇斯愛旅遊,會7國語言,原本來台學中文,卻意外落腳寶島,還做了自己不曾想要接班從事的行業、開餐廳當廚師,只能說,法式祖傳美食藉著法蘭奇斯來台灣,同樣征服了台灣消費者的味蕾。

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