2010年6月23日 星期三

另類冰淇淋 燕窩 懷舊小點心 夏季消暑冰烤地瓜

另類冰淇淋 燕窩 懷舊小點心 夏季消暑冰烤地瓜
【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

  炎炎夏日的腳步近了!氣溫越來越高,胃口越來越小,連吃點心也要講求清爽不甜膩的產品。不過,最近在網路上有一款熱門點心---夯夯吉冰烤蕃薯,風味獨特的口感就像是吃冰淇淋一樣!

  冰淇淋的口感入口即化,一口咬下冰烤蕃薯,則是綿密鬆軟的化在口中。剝開外皮,金黃色的蕃薯顯露在外,讓人不禁懷念起小時候放學後校門口前的那攤烤番薯,只不過那時是抱著熱騰騰的地瓜在手上,現在是冰涼消暑的幸福滋味!

  一顆冰烤蕃薯需要經過種種處理過程。首先,要將?年2~6月份台南新化品質最好的金黃蕃薯保存起來,篩選100g、135g、150g三種重量後,經過蕃薯洗淨、自然風乾,再以高溫烘烤後急速冷凍而成,將新鮮得滋味包覆在其中,並以低溫宅配貨送到府的方式送出。

  冰烤蕃薯營養價值高,其冰冰涼涼的甘甜口味,成為不少媽媽們訂購給小朋友放學後當下午點心。夯夯吉也製作大小禮盒,讓冰烤蕃薯充滿濃濃台灣人情古早味禮盒,適合過年佳節送禮表達心意。﹝圖/夯夯吉冰烤蕃薯提供﹞

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