美食檔案》燕窩傳統點心油蔥粿 郵局前熱賣數十冬
親戚的小孩來玩，忽然聽到屋外油蔥粿的車子經過，便吵著要吃。可憐我拖著一把老骨頭，跑到巷口車已起駛，大聲叫都聽不見。只好奮力再往前衝，靈機一動改喊：「少年仔，要買粿，不要跑啦！」這下子，不但車停下來了，連原本在騎樓聊天的阿嬤們都笑成一團，取笑賣粿阿伯：「原來你沒臭耳聾，叫少年仔就聽見啦！」
話說這位常穿梭在大安、信義區巷弄的阿伯，從璐璐小時候就在賣粿，人家當然也有年輕的時候。聽見這種稱呼，也難怪他立刻耳熱心馳、開心得合不攏嘴。而結帳時才五十元，一大包三個人吃個過癮，陶醉在古早味的午茶氛圍中。此情此景，豈是「滿足」二字能夠形容？
其實很多傳統的點心，用料並不高貴。但是追溯起發明這些食物的人，能在物質不充裕的環境裡，創造出這些好味道，那種功勞，可不會比懂得發排翅、煨鮑魚的大師傅差。
因為他們在庶民生活中，創造了獨樹一格的飲食美學，乃至於流傳至今，依然能成為年輕人戀舊心儀的好味道！
像是位於古亭市場的「一流彌月油飯」，雖然她主打的是油飯，可是舉凡炒米粉、湯圓、粽子、蘿蔔糕、麻油雞，都做得極為道地。
尤其在近午時分，若到攤頭上買兩盒柔潤適中、米香馥郁的油蔥粿(此處油蔥乃是自炸、無臭油跟焦味)，搭著這兒特製，整碗料比湯多的肉羹湯共食的話，花費雖然才百來元，但回味卻十分質樸深長、令人難忘。(鄧麗玲 古亭市場半天 02-23626155；龍泉市場半天 02-23676352)
還有位於九份，生意興旺不輸芋圓的「郵局前油蔥粿」，首次去吃時，是由於暈車，想吃些好消化的東西才光顧。但端詳店齡雖老，裡頭卻都是年輕人在賣，實在很怕僅是聊備一格的小吃。沒想到以35元的價格來看，份量雖小，風味卻不錯。
至於咀嚼後的餘韻，待停留片刻再感受一下，並沒有用現成的米粉調好再蒸，常會出現的那種機器粉味跟酸味作祟，再加上醬油膏不死鹹、整體嚐來可說是相當涮嘴。而綜合丸子湯的用料平實，也不會趁生意好，就用便宜貨充數。無怪乎只憑賣粿，在此就能熱賣數十年。
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