燕窩遊世博吃美食賞美景 寶萊納等8家餐廳搶1億人民幣營收

燕窩遊世博吃美食賞美景　寶萊納等8家餐廳搶1億人民幣營收

上海世界博覽會進入倒數，5月1日將正式開幕，預估將參觀人數可達1億人次，人潮帶來錢潮，世博期間甚至是後世博商機相當誘人，南僑深耕兩岸餐飲事業，當然不錯過這一次機會。除了原有的7家餐廳，將在世博村新開8家餐廳，在原有的寶萊納、仙炙軒、貝可利之外，新增兩個品牌UNO及DOS，預定5月中旬開幕，估計可貢獻1億人民幣的營業額。

南僑集團原本在上海就開設3家寶萊納餐廳、2家仙炙軒鐵板燒、1家貝可利咖啡麵包店及1家濱江一號，因應世博會，特別在世博大道上開設寶萊納世博店、仙炙軒世博店、貝可利世博店，及延續濱江一號概念的UNO義大利餐廳酒吧、DOS西班牙餐廳酒吧，還有宴會廳及屋頂花園，一共8家餐廳，投資金額達10億元，預計在5月中正式開幕。

上海寶萊納總經理陳黎明指出，去年7家餐廳的營業額約2億人民幣，淨利率達20%，今年新增8家餐廳，預估可貢獻1億人民幣的營業額，15家餐廳今年的營收目標達3億人民幣，較去年成長50%。

陳黎明表示，世博村的這8家餐廳，主要客層是鎖定來上海參觀世博會的歐、美旅行團的團體客，另外，上海也經常有展覽舉辦，來參展的外國廠商及客戶也是主要的目標對象。

她指出，上海世博會將在5月1日至10月31日舉辦，歷時184天，寶萊納及仙炙軒、貝可利、UNO及DOS等世博店位於世博村右側的世博大道上，世博村是為外國官方參展工作人員提供住宿及配套服務的重要區域，最多可滿足約7000人同時住宿及提供餐飲服務的要求。

陳黎明說，世博會後這個區域將永久保留為高質量的國際化小區，包括高級辦公樓、酒店式公寓及國際展覽中心等，未來的發展就好比台北的信義計畫區一般，即使在世博會後，這8家餐廳也將持續營業。

談起寶萊納未來在上海的發展，陳黎明指出，今年底在上海將再開設1家新店，引進歐式餐飲品牌，將與歐洲著名的餐飲公司合作，先在上海開設旗艦店，在打出名號後，則考慮開設連鎖店。
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