燕窩 輕奶酪蛋糕綿密之外有蛋糕

燕窩 輕奶酪蛋糕綿密之外有蛋糕的口
　桃園縣龍潭鄉中正路三坑段可魯米麵包坊2009年2月開幕，是由專攻麵包10年的弟弟與專攻蛋糕12年的哥哥所共同經營，因為都能製作多種口味的產品，所以在開幕初期為了測試在地人的愛好，不時有新的產品應市，而將一些銷售速度比較慢的產品暫時保留，而先先供應較快速銷售的種類。

　　即使如此，以新鮮、健康為訴求，所以每天每種產品所作的量都不多，買完就先從缺。同時客人會發覺店內沒有陳列生日蛋糕之類的產品，只會看到櫃台後方牆上的蛋糕圖片，老闆表示，因為為了保有最新鮮的情況到達客人手上，所有生日蛋糕是在接到訂單之後才開始裝飾，約需20分鐘左右，所以如果不想等的話，可以先以電話訂購，並指定取貨時間，到時一到就可以取貨。但是提拉米蘇例外，需要提前2天訂購。

　　可魯米麵包坊的老闆表示，為了要有更佳的口感，所用的麵粉是日本製造的，油則使用橄欖油。麵包並用老麵發酵，所以出爐的時間大約在13:00至15:00。開幕以來有幾樣產品非常熱賣，其至於有從台北下來購買者，如輕奶酪蛋糕、蛋糕堡、白土司、五穀雜糧麵包及土司、法式戚風蛋糕、重奶酪蛋糕、起司麵包等，而手工餅干類如雞蛋球、法式核桃酥等，都很熱門，是很棒的茶點。輕奶酪蛋糕有濃濃的奶酪香，但是又有蛋糕的口感，與重奶酪蛋糕入口即化的口感不同。所有產品可以自取、外送或宅配，外送時以龍潭地區為限，而且要有一定的訂購量。（攝影／蔡聰挺）

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